9月の終わりに次男の中学校で『給食試食会』が開かれました

地域の方やPTA会員の方を対象とした「家庭教育学級」の講座のひとつです。
昨年も参加させていただきましたが、それまでは約30年ぶりの給食・・・
懐かしい気持ちと最近の給食ってどんなだろう??とわくわくしながらの参加です。


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倉敷学校給食共同調理場から栄養教諭の堤先生が来校。
パワーポイントを使って「学校給食について」お話してくださいました。

ワタシが給食を頂いていた時代とは食器から違います。(当たり前か・・)
そして、何千食もの調理をする共同調理場ですが、なるべく地産地消を心がけ、
冷凍ものも極力使わないようにされているそうです。
当然のことながら、栄養価はきちんと考えられているし、
H15年からは断熱コンテナーが導入され、温かい状態で学校まで運ばれます。

ごはん食は週3日、パン食は週2日との事。
昔に比べてごはん食が多いですよね
パンもH22年から20%の米粉パンになっていて、もっちり度がUPしてるそうです

いろいろな方の想いやおかげで毎日いただける給食なんだな~と改めて感じました
しかも300~400円程で・・・ありがたいです


そして、この日のメニューは・・・
IMG_2749.jpg

・パン ・牛乳 
・豚肉のバーベキュー 
・野菜ソテー 
・野菜とマカロニのスープ   【858kcal】

【献立のねらい】←栄養士さんより
 今日の豚肉のバーベキューは人気献立のひとつです。
 りんごやレモン果汁、しょうがを入れて作った特製のバーベキューソースです。
 また、日頃不足がちな豆類を今日はスープに入れ、食事摂取基準を満たすよう
 配慮しています。



バーベキューソース、ホントに美味しかったですよ
お肉も柔らかくて、パンも大きくてもちもちでお野菜一杯で・・・
全部美味しく頂きました


余談ですが・・・
給食には誰しも何かしらの想い出がありますよね
ワタシ(hori)は・・・実は牛乳がとっても苦手で、
牛乳オンリーで飲む事は現在もありません・・・
だから、ミルメーク(コーヒー味の粉末)があった日はチョ~嬉しかったし、
かたや、土曜牛乳はかなりヘビーでした
【土曜日も学校があった世代の方はお分かりですよね?土曜牛乳

こんな感じで、いい思い出もちょっと苦い思い出も楽しく懐かしい想い出です

皆さんも、もし子どもさんの学校で【給食試食会】がありましたら、
是非参加してみてくださいね
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♪ういんぐ♪

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